Scroll To Top
Son yazılar

PRATİK ÇITIR BUZLUK BÖREĞİ



Börek çeşitleri biz hanımların davet masalarının,pazar kahvaltılarının olmazsa olmazıdır...:)

Her hanımın kendine göre mutfakta favori bir böreği mutlaka vardır..
Bizim favoriler biraz çeşitli,neden derseniz.?
Farklı lezzetleri sizlerle buluşturmak için,doğaçlama tarifler denenir,tadılır,uygun görülürse sizlerle paylaşılır.:)

Geçtiğimiz günlerde buzluğa konulan böreklerden çokça memnun kalınınca,hemen yenileri yapılır ve sizler için görsellenir...
Pratikliği ile bu börek inanın favoriniz olacak...
Ani gelen misafirlerinize,canı börek isteyen kuzucuklara en kolayından hazır halde beklesinler sizi buzlukta..;)
Çayınız demini alıncaya kadar çıtır çıtır börekleriniz hazır bile...;)

Bizim evde iki börek türü çokça yapılır genelde...
Evin beyi çıtır börekleri daha çok seviyor, onun favorisi budur..
Evin prensesi de, YALANCI SU BÖREĞİNE bayılır.ikisi de oldukça pratik..
Şiddetle tavsiye olunur...
:)



Sizlerde bu böreği geniş zamanlarınızda sarıp buzluğunuza atabilirsiniz...
Kesinlikle çok seveceğiniz bir börek tarifi bu...

Gelsin bakalım malzemeler

Malzemeler


  • 6 adet yufka
  • (harcı için)
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  • bir fiske tuz
(İç malzemesi için beyaz peynir ve bir tutam maydanoz)

Hazırlanışı
  1. öncelikle harcını hazırlıyoruz böreğimizin.tüm malzemeyi karıştırma kabına koyup homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.
  2. yufkamızı tezgaha serip üzerine hazırladığımız harçtan sürüyoruz ve üzerine ikinci yufkayı yayıyoruz.ikinci yufkaya da harçtan sürüp,önce dörde bölüyoruz yufkamızı ve sonra eşit bir şekilde 16 parça elde edecek şekilde tekrarlıyoruz bu dilimleri.(umarım anlaşılmıştır.sigara böreği sararken kestiğimiz dilimler gibi,ama 16 parça elde etmeliyiz.küçük görünmesin gözünüze çünkü kenarları içe katlanmadığı için pişince puf puf kocaman börekleriniz oluyor..)
  3. 16 eşit parçaya ayırdığımız yufkamızın geniş kısmına  iç harc koyup rulo yapıyoruz görselde ki gibi.hazırladığımız börekleri arzu ederseniz hemen veya buzluğa koyup gerektiğinde çözünmesini beklemeden ısıtılmış fırında 180 derece kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet ve huzur dolu günlere....:)


Paylaş:

19 yorum to ''PRATİK ÇITIR BUZLUK BÖREĞİ"

ADD COMMENT
  1. Ellerine sağlık. Kuzucuklara yarasın..

    YanıtlayınSil
  2. Senin pratik tariflerin benim için çok kez kurtarıcı tarifler bu tarifinide denemeliyim kazandibi tarifinde süperdi ve yayınladım emeklerine sağlık sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. ELLERİNİZE SAĞLIK,NASIL DA ÇITIR ÇITIR OLMUŞTUR ŞİMDİ BU BÖREKLER..

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine sağlık Ayşegül'cüm,bizde çıtır börekleri sevenlerdeniz,çok güzele benziyor:)

    YanıtlayınSil
  5. Resimden de ne kadar çıtır oldukları belli oluyor, ellerine sağlık Ayşegül.
    Bende yumuşak börekleri severim, prensesinin sevdiği yalancı su böreği gibi yumuşak börekler favorim :)

    YanıtlayınSil
  6. Ellerine sağlık buzluk böreği de gerçekten güzel oluyor Ayşegülcüm.Nefis
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. Gerçekten bu buzlu böreği biz çalışan hanımlar için oldukça kurtarıcı. Benim de buzluğum da mutlaka bulunur. Ellerine sağlık Ayşegülüm.

    YanıtlayınSil
  8. merhaba elinize sağlık ayşegül hnm sürekli takipcinizim her zaman yorum yazamasam da börek harika olmuş sevgiler

    YanıtlayınSil
  9. Kuzummm çıtır çıtır çok severim ellerine sağlık,afiyetle....Kocaman sarılır ve öperim....

    YanıtlayınSil
  10. Çıtır çıtır börekler çayın yanında nefis oluyor...Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  11. Ayşegüllll canım bak döndüm size söyledim ve döndüm...Bu kayıtta sizde varsınız:))))gel beklerim buzluk böreği bende çok severim buzluğa mutlaka atarım zamanım yoksa buzlu suya sokar cıkartırım...eline sağlık canım bana biraz bulaştırın su bloğa sürekli kayıt yapmayı ve beni gaza getirin lütfen ara verirsem....sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  12. Ustune bisey durulmuyormu

    YanıtlayınSil
  13. Ustune bisey sürülmüyormu.tesekkurler..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. üzerine bir şey sürülmüyor.ama arzu edersiz yumurta sarısı sürebilirsiniz...

      Sil
  14. Guzel oluyo buzluk boregi yedim ama yapmadim denicem ama elinize saglik

    YanıtlayınSil
  15. Hep biraz yapıp buzluğa atayım derim fırsat olmaz, aslında ramazanda hemencecik elimize geçer, yapmalı, buzluğa atmalı, çıtır çıtır, ellerinize sağlık, hayırlı ramazanlar,

    YanıtlayınSil
  16. ayşegülümm eline koluna sağlık cnaımm çokk güzel görünüyor her yaptığın gibi :)
    öperem en komacanından

    YanıtlayınSil
  17. Çıtır çıtır görünüyor. Ellerinize sağlık,

    YanıtlayınSil

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTIĞIN İÇİN ÇOK ÇOOK TEŞEKKÜR EDERİM...:))