Scroll To Top
Son yazılar

MISIRLI TARHANA ÇORBASI



Bol dinlenceli,eğlenceli,gezmeli tozmalı bir tatilin ardından kaldığımız yerden maratona devam şükürler olsun ki...:)
15 günlük hareketli ve kalabalık geçirilmiş bir tatilin ardından,sakin sessiz bir ev ortamına gelip,bu duruma adapte olabilmek benim için çok olsa da,kendimi avutacak bir şeyler bulmak için çaba sarfediyorum.
:)
Tatilde alınan bir karar ile diyet olayı gündemde olsa da,hayatı boyunca hiç diyet yapmamış bir çift olarak, bu uygulamada ne kadar başarılı olacağımız konusunda tereddütlüyüm esasen..:)

Evin mutfaktan sorumlu bakanı olarak,sorumluluğun çoğu bana düşüyormuş bu arada..:)
Bunu duyunca paçalarım tutuşmadı desem yalan olur...
:))
Bizi etkileyen en büyük beslenme hatalarından biri akşam yemeği saatimiz olduğu kanaatindeyim...
Mesela akşam öğünlerini biraz erkene çekebilsek süper olacak aslında ama,iş nedeniyle evin beyi bu karara biraz zor uyar sanırım...:)
Haydi bize başarılar..:)




Her evin vaz geçilmezi olduğunu düşündüğüm tarhana çorbası tarifi var bugün sırada...:)

Tarhana gurbette yaşayan biri olarak anne eli değmiş yemek demektir benim için ayrıca...
Tarhana çorbasına hep haşlanmış nohut yakıştırılır ama,benim bu gün sizlere bir tavsiyem var.
Haşlanmış mısır ile deneyin bir kere de...
Eminim ki vaz geçemeyeceksiniz...
:)

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tarhana 
  • 3 su bardağı et suyu + 2 su bardağı normal su
  • 2 diş sarımsak
  • 1 büyük boy domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • tuz ve arzu ettiğiniz baharatlar
Hazırlanışı
  1. öncelikle tereyağını tencereye alıp rendelenmiş domates ezilmiş sarımsak ve salçayı kavuruyoruz.
  2. üzerine 3 su bardağı et suyu ve 2 bardak normal suyu,tuz ve baharatlarını ilave ediyoruz ve suyun kaynamasını bekliyoruz.
  3. son olarak çok az su ile açtığımız toz tarhanamızı kaynayan sudan kaşıkla ilave edip karıştırıyoruz.topaklanmaması için dikkatli bir şekilde kaynayan suya tarhanamızı ilave ediyoruz.bir taşım kaynattığımız çorbamıza mısırları ilave edip altını kapatıyoruz.çorbamız sıcak sıcak servise hazırdır...

Afiyet şifa olsun....:)




Paylaş:

4 yorum to ''MISIRLI TARHANA ÇORBASI"

ADD COMMENT
  1. Ayşegül tatil size yaramış. Ne güzel bir karar birde biz verebilse diyet kararını.Biz akşam yemeğini erken yesekde bu defa gece acıkıyoruz. Tarhana çorbasını da şu an nasıl canım çekti anlatamam. Ahh önce iştahı kesmek lazım.. Ellerine emeğine sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. Hep keyifli gezmeler olsun saglikla..
    Tarhana nefis gozukuyor ..misir ilaveli hic denemedim bu hafta yapilacak:) Afiyet olsun..

    YanıtlayınSil
  3. hımmmm.nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. Çocuklu ve akşam yemeği saati düzensiz bir anne olarak diyorumki eğer akşam sofralarının o birleştirici ve aile sofrası düzeninden feragat edersek diyet çift halinde oluyor gibi..ama buda insanı üzüyor.yani herkes ayrı telden çalan bir sofra düzeninde oluyor maalesef..Çorba burdan bakarken bile içimi ısıttı.ellerine sağlık gülüm.

    YanıtlayınSil

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTIĞIN İÇİN ÇOK ÇOOK TEŞEKKÜR EDERİM...:))