Scroll To Top
Son yazılar

TAVUK SUYUNA ÇORBA,GRİBİN ŞİFASI...;)



Hafta sonunda düğün dernek telaşı ile geçen üç günün ardından evimizdeyim çok şükür...

Bol hapşuruk ve hakim olamadığım şırıl şırıl akan göz yaşlarım eşliğinde yazıyorum bu postu.:)

Evett...
Sonbahar ile birlikte senenin ilk gribi tüm ihtişamı ile yaşanıyor şu an bünyemde.

Boğaz ağrısı ile kendini hissetiren grip,eve döner dönmez kapımı çaldı ciddi manada...

Amann dikkat...!!
Bol C vitamini ile kendinizi koruma altına almanın vakti gelmiş canım okuyum.:)

Ben hazırlıksız yakalandım belli ki,aman siz dikkatli olun.

Nedendir bilmiyorum,böylesi rahatsızlık durumlarında,kendi pişirdiğim yemekler hiç lezzetli gelmez bana.
En sevdiğim yemek dahi pişse mutfağımda, bu garip duyguyu yaşıyorum her defasında.

Komşudan gelecek,ya da anne eli değecek bir kase çorbanın tadına doyamam böyle durumlarda...

Anne elinden çorba içmemin,bu şartlar altında mümkün olmadığının bilinci ile,mutfağın yolları görünür bana...
Kaynatılıverir terbiyesinde bol limon ile tavuk suyuna çorba...

Bol karabiber limon ve acı eşliğinde, içiliverir şifa niyetine..;)




Çocukluğumda ne zaman grip olsak,anneciğim hemen bu çorbayı yapardı bize.
Bu sebeple tavuk suyuna çorbanın gribin şifası olduğunu düşünürüm hep.

Sıcacık içilen bir kase tavuk suyuna çorbanın ardından, daha bir iyi hissederim kendimi nedense.

Önümüz kış,bir kenarlarda bu çorbanın notu bulunsun ki, hastalıklar kapımızı çalmadan bolca yapıp tüketesiniz inşAllahh...
:)
Bu arada,bir şey farkettim,evimizde onlarca çeşit çorba pişmesine rağmen çorba tarifi yok sayfamda neredeyse hiiçç.:))

İki çorbamın tarifini merak edenler için...MERCİMEK ÇORBASI ve AYRAN AŞI ÇORBASI...

Aaa,çok kızdım şimdi kendime.ilk fırsatta çorbalar rüzgarı mı estirsem sayfamda..;)
Ne dersiniz..?

Malzemeler


  • 2 adet tavuk kalçalı but
  • 2 litre su
  • 1 su bardağı pirinç
  • tuz
  • (terbiyesi için;1 yumurta 1 limonun suyu)
Hazırlanışı

  1. Tavuk parçalarını güzelce yıkayıp, tencereye koyduğumuz iki litre su ile kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.(daha pratik olsun isterseniz,düdüklü tencerede 15 20 dakika haşlayabilirsiniz.)
  2. Tavuk etleri haşlanıp iyice pişince,etleri bir kenara alıyoruz.etlerini aldığımız suyun içerisine 1 bardak pirinci yıkayıp ekliyoruz.pirinç pişerken bir taraftan tavuk etlerini minik minik didikliyoruz.
  3. Terbiyesi için bir kaseye yumurtayı kırıyoruz.yumurta iyice köpük köpük olana kadar(burası önemli,az çırparsanız yumurta kesilir.) iyice çırpıyoruz.çırptığımız yumurtaya bir limonun suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.pirinçleri pişen çorbamıza terbiyesini ilave edip,didiklediğimiz tavuk etlerini de ilave ediyoruz.bir kaç dakika daha kaynatıp ateşi kapatıyoruz.tuzunu ilave edip,kızdırılmış tereyağı eşliğinde sıcak sıcak servise sunuyoruz.
Sonbaharın tadını huzur ve sağlıkla çıkarmanız dileğimle...
Sevgiler..:)




Paylaş:

23 yorum to ''TAVUK SUYUNA ÇORBA,GRİBİN ŞİFASI...;)"

ADD COMMENT
  1. Ah bilsem ben çorba yapardım sana. Geçmiş olsun. Hemen önlemini alıp toparlanırsın umuyorum. Ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. öncelikle çok geçmiş olsun ayşegülcüğüm
    ben de tavuk suyuna çorbayı hep hasta çorbası olarak algılarım
    hakikaten de limonlu işe yarar nitekim
    ben terbiyesine biraz un ilavesi de yapıyorum öyle seviyorlar bizimkiler
    seninki de nefis olmuş canım
    eline sağlık şifa olsun

    YanıtlayınSil
  3. en sevdiğim çorbadır :) Hatta annem küçükken bu çorbayı hasta olduğum zamanlar yapardı o yüzden benim için diğer adı da hasta çorbasıdır :) şimdi bir de sizin yazınızı okuyunca hiç üşenmeden yapasım geldi :) Çok da güzel görünüyor...
    Ellerinize sağlık:)

    YanıtlayınSil
  4. oooo tam grip kol gezerken iyi gider bu şahane çorba Ellerine sağlık canım benim

    YanıtlayınSil
  5. Oyy..kıyamam!Geçmişker olsun bitanem.Tez zamanda şifa bulasın inşallah..Bitanem biryerde okumustum,tavuk suyuna çorbanın grup ve soğyk algınlığına birebir oldugunu.Bunu yazanda yanlîş hatırlamıyorsam bir doktordu.Annelerimizin hep bir bildiği vardır demekki:)))..Öpüyorum seni..Kendine çoook ama çok,iyi bak..

    YanıtlayınSil
  6. Geçen gün markette servis kaşıkları standındayız, diğer tüm çeşitlerden var da çorba kepçesi kalmamış, hepsi satılmıştı. Çorbacı milletiz diye aramızda espri yaptık gülüştük. Öncelikle geçmiş olsun. Bu çorba da pişirip, içenlere şifa olsun :)

    YanıtlayınSil
  7. Merhabalar.

    Önce geçmiş olsun dileklerimle birlikte sağlık, sıhhat ve afiyetler dilerim. Çorba, her hastanın başucu yemeğidir. Hele de grip ve nezle gibi rahatsızlıklarda birebir. Elinize ve emeğinize sağlıklar dilerim.

    Selam ve dualarımla.

    YanıtlayınSil
  8. geçmiş olsun bu güzel çorba şifalar getirsin size

    YanıtlayınSil
  9. Geçmiş olsun canım,şifa çorbası ile şifan bol olsun...ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  10. geçmiş olsun...benimde hastalanınca çorbam mercimek..en güzeli hastalanmamak ama oda sağlığın zekatı der annem....

    YanıtlayınSil
  11. öncelikle çok geçmiş olsun,çorba soğuk havaların vazgeçilmezi ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  12. Gecmisler olsun insallah Rabbim sifa versin.Kis kapida artik evde okula giden cocuklarda olunca grip eve bir girdimi herkesi siradan gecirene Kadar yaz geliyor bu Tarif tam yeri ve zamaninda olmus (cuk otumus yani)
    ellerinize saglik.

    YanıtlayınSil
  13. Ayşegülüm canım Allah şifa versin geçmiş olsun. Tavuk suyu gribini alsın götürsün..Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  14. Her kimi evlendirdiyseniz öncelikle Allah mutluluk versin onlara Ayşegülüm.. Geçmiş olsun ablacım, kendinize dikkat edin. Zaten sen ilacı bulmuşsun, tamamdır. Tez vakitte terkeder sizi merak etme :) Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  15. geçmiş olsun ayşegülcüğüm..

    YanıtlayınSil
  16. resmi görünce tammda aklımdan iyide kim yapıcak dedimmm okudumki komşu veya anne elinden bahsetmişsin :)))
    bana getiren olmadı ama ayağı kalkar kalkmaz kendim yaptım şifa çorbamı...eline sağlık eminim çok lezizdir sevgiler

    YanıtlayınSil
  17. oy geçmiş olsun arkadaşıma....çorban bir harika....anneler hasta olmaz bunu biliyosundur:) evde bakmamız gerekenler olunca hastalık yaşamak bir lükstür biz annelere:)) yinede çorbanı kendin yapmışsın baksana..ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  18. Bayılırım ellerinize sağlık..Afiyet olsun.Geçmiş olsun bu güzel çorba şifa olsun
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  19. Her hastalıpa deva bu çorba ellerine sağlıkAyşegül.

    YanıtlayınSil
  20. bende hastayım of tamda evimi dizmeye başlamışken:-( sabah ilk işim bu güzel çorbayi yapmak olacak.

    YanıtlayınSil
  21. Annem uzakta olunca iş başa düştü, teşekkürler bu güzel tarif için :)

    YanıtlayınSil
  22. Cok gecmis olsun ablacm. Ben d esim icin yapacagm sifa olur insallah...

    YanıtlayınSil
  23. Merhaba. Oğlum el-ayak-ağız hastalığı geçiriyor. Bu gün 4cü gündür ve hiç bir şey yemiyordu. Ne çorba yaptım yemedi. Bu tarifi yaptım 2 tabak yedi. Çok sevindim, ve teşekkürlerimi bildirmek istedim. (El-ayak-ağız hastalığı 0-10 yaş grup çocuklarda görülür, dikkat edin çocuklara)

    YanıtlayınSil

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTIĞIN İÇİN ÇOK ÇOOK TEŞEKKÜR EDERİM...:))