Scroll To Top
Son yazılar

ZEYTİNYAĞLI YEŞİL DOMATES




Bu aralar tatlı telaşlar,farklı heyecanlar var yüreğimde...

İlk göz ağrım,mavi boncuğum, ne zaman büyüdüğünü anlayamadığım yeğenim,teyzesinin bir tanesi,gelin olacak kısmetse 16 haziran günü...:)

Geçtiğimiz hafta sonu,evini hazırladık ailece el birliği ile...
Ablacığımın,el emeği,göz nuru ile hazırladığı birbirinden cici el işleri serildi itina ile yerlerine...

Rabbim sağlıkla huzurla kullanmayı nasip etsin inşallah...
iki cihan  saadeti versin yaradanım bu güzel çifte...:)

................................................

Memleket dönüşlerimizde alışıla gelmiş bir durum var yıllardır...
Tazecik,dalından yeni kopmuş körpecik sebzeler ile ellerimiz kollarımız dolu dolu dönülür her daim...
Gelenek yine bozulmadı ve çeşit çeşit domates ve sebzeler geçidi vardı mutfağımda...
Allı yeşilli,büyüklü küçüklü...
Hamdolsun Rabbim,,verdiğin tüm nimetlere...

Hal böyle olunca, konu komşunun istihkakını ayırıp,çeşitli değerlendirme yolları aradım kendimce.:)
Domates salkımlarının ucunda ki yeşil şirin domatesciklere baktıkça da görümcemin çok güzel yaptığı bu lezzet düştü aklıma.

Yapması pratik,tadı ile tam bir yaz yemeği...
Yanına buz gibi bir kase cacıkla çok hafif bir öğün olacaktır.



Tarifimiz ile oldukça basit...
Beş dakika hazırlama aşaması,10-15 dakika da pişirme süresi...
Bu kadarcık..;)

Malzemeler

  • 500 gr kadar yeşil domates
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı bulgur yada pirinç
  • 2 yemek akşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuzve toz şeker
  •  bir iki dal fesleğen ve bir çay kaşığı pul biber(üzeri için)
Hazırlanışı

  1. domatesleri yıkayıp ortadan ikiye veya dörde bölüyoruz.
  2. kuru soğanı yemeklik doğrayıp,tencereye alıyoruz.
  3. üzerine domatesleri,pirinç yada bulguru ,yağı, tuz ve şekeri ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
  4. not:acı seviyorsanız, acı biber çok yakışıyor bu yemeğe.
Hepinize hayırlı huzurlu cumalar dilerim...
Sağlıcakla kalınız..


Paylaş:

Kategoriler:

32 yorum to ''ZEYTİNYAĞLI YEŞİL DOMATES "

ADD COMMENT
  1. ELLERINE SAGLIK BAYILDIM
    CEKILSIM VAR BEKLERIM

    YanıtlayınSil
  2. ne kadar şanslısınız tazecik müthiş yemekler yapıyorsunuz o yemeklerle görüntüsü kadar tadının da şahane olduğundan eminim siz yapmışsanız yenir...ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  3. Biriciğim hayırlı cumalar dilerim. Yeğenin evleniyormuş Rabbim hayırlısı
    le tamamına erdirsin inşallah.Tatlı telaşlar bunlar:)))Yemek beni benden
    aldı domatesler minicik bayıldım ellerine,emeğine sağlık.Seni ve kuzucukları öpüyorum,kardeşe selamlarımı ilet...

    YanıtlayınSil
  4. Allah yeğeninize hayırlı ve mutlu bir evlilik nasip etsin inşallah:)

    Tarif çok pratik. Ve tam yaza uygun. Zeytinyağlı ve soğuk yemekleri he zaman sevmişimdir:)

    YanıtlayınSil
  5. MAŞALLAH NE GÜZEL DUYGUDUR BİLİRİM RABBİM HERKESE TATTIRSIN HER GÜNLERİNİ BU GÜNLERİN HEYECANINDA GEÇİRSİNLER SEVGİ VE MUHABBETLE:)ELLERİNİZE SAĞLIK YEMEK HARİKA GÖRÜNÜYOR MEMLEKET KOKUSU VE LEZZETİDE VARDIR AFİYET OLSUN SEVGİLERİMLE

    YanıtlayınSil
  6. Rabbim bu güzel heyecanını mutluluğunu her daim etsin inş ne güzel telaşlar hayırlı uğurlu olsun.Ellerine sağlık hafif ve lezzetli olmuş sevgiler...

    YanıtlayınSil
  7. Mutluluklar dilerim kuzum.
    Eline saglik aldim.

    YanıtlayınSil
  8. Mutluluğu daim olsun gençlerin inşallah.Rllerine sağlık canım. Ben bu yemeği bileni az gördüm. Bilmene sevindim.. Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  9. Mutluluklar dilerim...Ellerinize sağlık tadını hayal edemedim nasıl acaba?

    YanıtlayınSil
  10. Ayşegülüm Allah mesut etsin bir yastıkta kocasınlar. Yemek nefis görünüyor. Domateslerin güzelliği. Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. Ellerine sağlık anne evimde çok yapılırdı. :)) Nostalji oldu benim için.

    YanıtlayınSil
  12. Ayrıca gelin ve damadımıza ömür boyu sağlık ve huzur dilerim.

    YanıtlayınSil
  13. Çok severim yeşil domatesi..Özelliklede turşusunun kavurmasını..Buda aynen turşu kavurması gibi olmuş ellerine sağlık :)
    Görüntüsü bile ye beni diyor :)

    YanıtlayınSil
  14. Bitanem,bu yeşil domatesle annem gözleme yapar,soğan ve baharatlar karıştırarak.İnanılmaz lezzetli olurdu..Bugün blogunda görünce bir an annemin gözlemeleri gözümün önünde uçuşuverdi.Tariftende anladığıma göre enfes bir lezzet.Ellerine sağlık canısı..

    YanıtlayınSil
  15. Turşu karvurması gibi ohh canım çekti,birazıylada turşu kursaydın harika olur..ellerine sağlık cnm..

    YanıtlayınSil
  16. Gençlere mutluluklar :) Yeşil domates yemeği çok değişikmiş.
    Ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  17. Canım,
    yeğenini Allah mesut etsin. Dilerim sevginin saygının hakim olduğu bir evlilik nasip olsun.
    Ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Renklerine bayıldım.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  18. Allah mesut etsin canım ömür boyu mutlu huzurlu olsunlar inşaAllah..Yeşil domates yemeğinizde ilk kez gördüm nefis görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  19. Mis kokulu kekiğimin sevincine ortak oluyor, Allah Ömürlük etsin diyorum..
    :))

    ellerine sağlık canım .

    YanıtlayınSil
  20. Afiyet olsun.Ne güzel görünüyor ama...

    YanıtlayınSil
  21. öncelikle yeğeninize bir ömür boyu mutluluklar dilerim. sonra da bu tazecik domateslerle yapılmış yemeğe de süper olmuş diyorum. değişik ve güzel bir lezzet, ellerinize sağlık. güzel bir hafta sonu dilerim sevgiler.

    YanıtlayınSil
  22. Mis kokulum,
    Rabbim iki cihanda da mesut kılsın yeni evlenecek çifti...
    Ne güzel telaştır her bir eşyayı,sandıktan çıkan naftalin kokulu dantelleri sergilemek,huzur,sevgi dolsun yuvaları inş.

    yemeğe elince tam diyetlik!
    bahçeye inip toplamalı domatesleri ve yapmalı öğlene,şeri üşenmezse eğer:)
    ellerine sağlık canımın içi,
    şifa olsun kuzucuklara,
    keyifli pazarlar diliyorum,

    öpüyorum,

    şeri..

    YanıtlayınSil
  23. biz yoğurtlusunu yapıyoruz ama böylede harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  24. oo görüntü harika ,hiç denemedim ben bunlardan ekşi ekşi ne güzel olur tadını tahmin etmeye çalıştımda :)
    ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  25. Tebrik ederim bloğum dergisindeki birinciliğinden ötürü....daha nice yıllara inş

    YanıtlayınSil
  26. tadı da görüntüsü kadar nefistir eminim, tebrik ederim bloğum dergisi hobi kategorisinde birinci sizsiniz... Gerçekten gözü ve beyni yormadan keyifle okunacak, hem dinlenilebilecek, hem öğrenilebilecek bir bloğunuz var, ben kendi adıma keyifle izliyorum. Beni bloğunuza adı çağırdı "bir tutam kekik" ama buram buram kokusu insanın içine huzur dolduruyor...
    Sevgiyle...

    YanıtlayınSil
  27. harika görünüyor. deneyeceğim mutlaka. ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  28. Hayırlı olsun canım,Allah mutluluklarını daim etsin.

    Yeşil domates yemeğini babannem yapardı ama yılla roldu yemeyeli..
    Pazarda bulursan alıp yapıcam,inanılmaz canım çekti.
    Ellerine sağlık gülüm:)

    YanıtlayınSil
  29. Tebrik ediyorum arkadaşım,hergün dolu,dolu yeni güzel ve pratik tariflerlerinizle siz enbüyük başarı ödülü olan gönlümüzün ödülünü çoktan aldınız bile.Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  30. Ayşegülcüm,yeğenine mutlular diliyorum.Bu yemeğe biz egede domat bastı deriz, bayılırız.Eline sağlık.

    YanıtlayınSil
  31. Daha once his denememistim. Cok guzel gorunuyor. Elinize saglik:-)

    YanıtlayınSil
  32. ellerine sağlık canım yapacağım inşallah yarın

    YanıtlayınSil

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTIĞIN İÇİN ÇOK ÇOOK TEŞEKKÜR EDERİM...:))