Scroll To Top
Son yazılar

MOR LAHANALI KISIR




Dopdoluca geçirilmiş günlerin ardından,yürek dolusunca  selam olsun canım okuyucuma ...:)

Hafta sonunun nasıl geçtiğinin farkına varamayan, bir garip blogger var karşınızda.:))
Hadi hafta sonunun anlıyorum...
Evimize misafir olan öğrencilerin sınav telaşı,misafirler vs.geçti gitti...
Peki ya dün???
:)
Pazartesi hangi araya kaynadı onu da anlayabilmiş değilim benn..:))

Peki ya siz?
Yetişebiliyor musunuz hayatın tüm koşuşturmalarına...???
:)

Kendimce aldığım kararların arasında,canım bloğuma her üç günde bir bir mutlaka bir iki satır karalamakta vardı mesela..
Ama su misali akıp gitmiş yine zaman ve bir hafta olmuş nerede ise..:)
Bundan sanırım şu özet çıkıyor canım okuyucum...
''Kasma kendini.. zamanın akışına bırak gitsin''..:)




Hani demiştim ya geçen, misafir soframın tüm tarifleri gelecek sırası ile diye...
Salatalardan devam edelim o halde...
İşte o tariflerden biri daha....

Kısır olmaz ise sanki bir şeyler eksikmiş gibi gelir bana misafir sofralarında...:)
Sanki kimse doymazmış gibi...
Yaptığım onca çeşit,onun gölgesi olmaz ise,sönük kalırmış gibi....
Onun iştah açan acısı,tadı, görüntüsü gibi...
Gibi gibii....:)
Hasılı kelâm şu ki,kısır sofraların baş tacı bence...:)

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi olduğu gibi,her bloggerın da bir kısır yapışı vardır diyerek,tarifimizi not ediverelim satırlarımıza dilimiz döndüğünce..;)

Malzemeler


  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 çay bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı nar ekşisi(kesinlikle olmalı)
  • 1 su bardağı ince doğranmış mor lahana
  • 1 tutam maydanoz
  • 5 -6 dal taze sogan
  • 3-4 dal taze nane
  • tuz
Hazırlanışı
  1. Öncelikle,köftelik bulguru 3 çay bardağı kaynamış su ve nar ekşisi ile ıslatıp üzerini örtüyoruz ki iyice suyunu çeksin..
  2. Bir tavaya sıvı yağ ve salçayı alıp kokusu çıkana kadar kavurup naneyi ekliyoruz.
  3. Salçalı sosu ıslattığımız bulgur ile iyice özleşene kadar karıştırıyoruz.
  4. Doğradığımız yeşillikleri, kırmızı lahanayı ve tuzunu(kontrol ederek,çünkü salçalar bazen tuzlu olabiliyor)ekleyip iyice harmanlayıp,servise sunuyoruz.

Sevgiyle ve tatlı telaşlar ile kalın inşallah...:)

Paylaş:

Kategoriler:

51 yorum to ''MOR LAHANALI KISIR"

ADD COMMENT
  1. Lahanaya ayrı bayılırım kısıra ayrı.İkisini birleştirip yersem kimse beni ayıltamaz belkide:)

    Mımmmmmmmmm


    Bir de lahanalı patates salatası dene ;)

    Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. lahana her şeye yakışıyor be canısı...
      denedim patates salatasında da,patatesleri mora boyasa da vazgeççmemmm,hep koyarım.:))
      öeperimm kii..;)

      Sil
  2. Ellerine sağlık canısı. Geldim aldım. Misler gibi elelrien sağlık tamda çay saati

    YanıtlayınSil
  3. önce ben parmak kaldirdim tabak beniiiiiiim
    ablasi boyamiyormu morl lahana bulguru ??
    sifa olsun yiyenlereellerine saglik
    sarildim özlemle heidinin daglarindan selam gönderiyorum

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. buyur ablacımm,,,baş köşeye buyur..:)
      bulguru boyamıyor ablacım emin olabilirsin,.:)
      o çıtırtısı varya yerkenn inanılmaz hoş..:)
      teşekkür eder,,bende kucak dolusunca selamlar gönderirim o heidinin dağlarındaki naif yüreğe...:)

      Sil
  4. Hımm Ayşegülüm nefis görünüyor. Yanında bir de acı biber turşusu. Offf keyfe bakın. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  5. İLGINC VE GUZEL BIR FIKIR :)BANADA BEKLERIM SEBGILER

    YanıtlayınSil
  6. mor lahanaya bayılırım
    e kısır sevilmezmi mmm
    ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. Elinize sağlık haydi yanına da bir çay demleyin lütfen...

    YanıtlayınSil
  8. Nefis görünüyor Ayşegülüm bende bayılanlardanım ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  9. mor lahanalısını hiç denememiştim.
    bir sonraki kısır bu tarifle denenecektir:))
    eline sağlık

    YanıtlayınSil
  10. ooo yoooy oooy kısır harika görünüyor...
    canım ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  11. Kısır çok severim:)Bu da farklı ve güzel olmuş.Ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  12. Offf en sevdiğim ama ennnnn...... kısır muhteşem görünüyor....

    YanıtlayınSil
  13. ellerinize sağlık günlerin hızına yetişmek ne mümkün bir bakıyorum gene hafta sonu geliyor :))

    YanıtlayınSil
  14. Çok ama çok severim :))) Mor lahanalı hiç denememiştim. Renkler çok iştah açıcı görünüyor...
    Ellerine sağlık canım,
    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  15. yanına bir börek ve çayyyyy, harikaaaaa...

    YanıtlayınSil
  16. Çok severim,mor lahanada ayrı bir yakışır..Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlayınSil
  17. Canim ellerine saglik cok nefis görünüyor.

    YanıtlayınSil
  18. Mmmmmm. Çok lezzetli görünüyor, ben ne kadar yapamasam da güzel yapan arkadaslarım sayesinde yiyebiliyorum kisiri. Ellerine saglık. Mor lahanalarını duymamıştım. Bir dahakine arkadaslarıma söylesem senin tarifinle deneseler...

    YanıtlayınSil
  19. kısırı her şekilde yerim miss olmuş miss

    YanıtlayınSil
  20. Ne güzel gözüküyor.Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  21. Merhabalar,

    Mor lahanalı kısır için benim söyleyebileceğim birşey yok! Elinize, emeğinize sağlıklar olsun, görüntüsü bir harika, göründüğü kadar da kısırcıların harikası olmaya devam edeceğinden hiç kuşkum yoktur.

    Selam ve dualarımla.

    YanıtlayınSil
  22. Ben mor lahanaya bayiliyorum kisirin icinde ;)

    YanıtlayınSil
  23. Kısırın görüntüsüne bayıldım, yemek istemeyenin bile iştahını açacak şekilde yapılmış ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  24. Ellerine sağlık,çok güzel olmuş...sevgiler..

    YanıtlayınSil
  25. harika görünüyor ellerinize sağlık...
    hımmm sabah akşam yiyip bıkmayacağım tek şey kısır

    YanıtlayınSil
  26. Canım şahane çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık..Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  27. LAHANALI HİÇ DENEMEDİM KÜÇÜK OĞLUM KISIR HASTASI BENDE DENEYECEĞİME EMİNİM SEVGİLER

    YanıtlayınSil
  28. Ben de zamana yetişemeyenlerdenim.Bloga daha fazla zaman ayırmak istiyorum ama iki çocukla ve evle ancak bu kadar olabiliyor.Neyse kısırla ilgili dediklerine katılıyorum.Sofraların olmazsa olmazı:)Herkesin de kendine özgü kısır tarifi var..Lezzetli ellerden çıktıktan sonra her hali çok güzel..Resimler de şahane ellerine kollarına sağlık canım..Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  29. cok guzel gorunuyor elline saglik canim bende hep mor lahana koyarim kisira harika oluyor zaten ben bol malzemeli seviyorum. Marul falanda dogruyorum icine off helede nar eksili haftada bir kere mutlaka yaparim kisir:-)

    YanıtlayınSil
  30. Ben doymam mesela :)) Canimsin kosusturmalar hic bitmez ama insallah hepsi hayirli kokusturma olsun ki ahiretimiz icin bir seyler biriksin.. Zamanin akisina ver gitsin ..
    Eline saglik olsun kalp kalbe karsi demisler..
    benim ksisi senin kisir
    Eline saglik olsun canim benim..
    Opdum cook

    YanıtlayınSil
  31. Biriciğim ahhh o kısır olsa şimdi nasıl yerdim:)))Ellerine sağlık...Lavaş lahmacuna gelince içinde harç pişiyor ben sürekli alt-üst ettim kuzular bayılır öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  32. offf.olsa da yesem dedim şimdi canım.efis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  33. canımcım hayırlı günler yap kuzum yap ablanda gelir yer.
    holeyyyy mutfak dilide yapmış onunkinide yedim.
    mmmmmmmm nefis canlar:)))

    YanıtlayınSil
  34. ne güzel tarifler koymuşsunuz iyiki sizi buldum.hatta mor lahanalı kısır tarifinizi bloğumda paylaştım.blog işinde daha çok acemiyim eğer yanlış yaptıysam lütfen uyarın hemen kaldırayım.ama eğer mahsuru yoksa güzel tariflerinizi zaman zaman paylaşmak isterim

    YanıtlayınSil
  35. telefonda sohbette iken kısır yapıyordun demek sen:)
    nefis görünüyor nefis,

    kaldımı ki?

    ellerine sağlık canımın içi,

    öpüyorum

    YanıtlayınSil
  36. Lahananın yerken çıkardığı o çıtırtıya bayılıyorum.Kısır da,patates salatasında hatta yoğurtlu makarna salatasında da çok severim rengine rağmen.Ellerine sağlık sevgiler:))

    YanıtlayınSil
  37. Kısırda hep misafiri anımsatır ama insan kendinede yapmalı yarın yapaçağım eline sağlık canım

    YanıtlayınSil
  38. Kısırı çok çok çok severim ama mor lahanalısını ilk defa duydum Deneyeceğim
    Ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  39. bereketli ya mübarek ne koysan sırıtmaz içinde:)
    ellerine sağlık ablacımm öperim :)

    YanıtlayınSil
  40. Hafta sonunun nasıl geçtiğini anlamayanlardanım bende :)
    Hoş zaman nasıl su gibi akıp geçiyor onu da bilmiyorum ya :)
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  41. Değişik bir yorum olmuş kısıra bu Ayşegülüm:) Eminim çok lezzetlidir, ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlayınSil
  42. bugün perşembe ,nasıl geçti hafta bir de mart ayı bile nerdeyse gittii.Çok güzel tarif ,lahana aklıma gelmezdi ,ellerine sağılık.

    YanıtlayınSil
  43. kısır gelmiş hoş gelmiş
    her daim yerim hatta bayılırım her çeşidine her şekline ama illaki kimyonlu olacak benimki
    eline sağlık afiyet olsun ayşegül :)

    YanıtlayınSil
  44. Mor lahana fikrini sevdim, yakışmış.Elinize sağlık, Ayşegül'cüm.

    YanıtlayınSil
  45. Ellerine sağlık.Bulgurlu lezzetleri çok severim.Zamanın hızına bende yetişemiyorum.Sağlıcakla kal,sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  46. eline saglık cok guzel gozukuyor banada bekerım sevgıler:9

    YanıtlayınSil
  47. Ayşegül hanım çok güzel gözüküyor ellerine sağlık..Bende biraz evvel kalmış bulgur pilavına mor lahana turşusu ve marul doğradım onu yedim pazardan gelince aynısı olmadı tabiii ama..ne yapalım....sevgiler kendine iyi bak canım....Buarada Mayısta geliyorum 1 haftalığına ev tutmaya aklında olsun şirinyalı denize yakınn olan yerlerde ben aslında barınaklar diyorlar orayı çok beğendim bakalım aklınızda olsun boş ev görürsen duyarasan bana bildir canım...dediğin okullarıda not aldım.

    YanıtlayınSil
  48. kısıra bayılırım ve muhteşem görünüyor.
    mor lahanalı hiç yememiştim yiyim di mi? ;)
    ellerine sağlık!

    YanıtlayınSil
  49. Bu kısır denilen mubareğin malzemeleri bellidir ama elden ele nasıl farklı şekiller ve lezzetler alır..:) Bir yerde yediğiniz diğerini tutmaz. Senin kısırın muhteşem gözüküyor ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTIĞIN İÇİN ÇOK ÇOOK TEŞEKKÜR EDERİM...:))