Scroll To Top
Son yazılar

FESLEĞENLİ ŞAKŞUKA



 


Tüm misafirlerime hayırlı günler diliyorum:)



Antalya yeniden kavrulmaya başladı hemde öyle bir yanıyor ki,sıcak havanın etkisi ile  saat 5 ten sonra takati daha da bir tükeniyor insanın...Biz hanımlar içinse tamda bu saatler iftar hazırlıkları için mutfağa girme saatleri...
Geçtiğimiz günlerde iftar soframızı süslemişti bu boolll fesleğenli şakşuka...
Hepimiz şakşukanın asıl tarifinde bi takım değişiklikler yapıyoruzdur belkide:)
Bende fesleğeni çok sevdiğim için bol fesleğenli yapıyorum şakşukayı...


Gerçi fesleğen tüm sebzelerle uyum ve ahenk içerisinde dans ediyor öyle değil mi...:)
           
        MALZEMELER

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy patates (ben ekliyorum)
  • 7 8 adet tatlı sivri biber
  • kızartmak için ayçiçek yağı
         
     SOSU İÇİN

  • 3 adet orta boy domates
  • bir adet kırmızı kapya biber
  • iki diş sarmısak
  • tuz
  • fesleğen

           HAZIRLANIŞI

  • öncelikle sebzelerimizi hazırlıyoruz.
  • sıvı yağımızda sebzelerimizi sırasıyla kızartıyoruz.
  • başka birtavada sos için domates kırmızı biber ve sarımsak karışımını soteliyoruz
  • en son ocaktan alınca tuzunu ve bol fesleğenini ekliyoruz.
  • servis tabağına alıp fesleğen dallarıyla süsleyip servise sunuyoruz...


Ayşegül diyor ki;buzdolabında dinlendirilip ve soğuk olarak servis edilebilecek çok leziz bir ara soğuk...
aklınızda bulunsun:)

                   afiyet olsun....

Paylaş:

Kategoriler:

25 yorum to ''FESLEĞENLİ ŞAKŞUKA"

ADD COMMENT
  1. Ama bu çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
  2. Ayşegül, yemekler sadece güzel gözüküyor. tatlarını test etmemize izin verirsin umarım.
    herşey çok güzel olmuş tebrikler

    erkan abin

    YanıtlayınSil
  3. ellerine sağlık canım tabiki fesleğende yakışmıştır neden olmasın
    resimde çatal atacak kadar canlı süpersin:)

    YanıtlayınSil
  4. Elinize sağlık çok lezzetli soğuk olarak daha güzel olur heralde sevgiler...

    YanıtlayınSil
  5. amaan, bu ne guzel goruntu!

    YanıtlayınSil
  6. Ayserose;gel tatlım birlikte yiyelim:)
    sevgiler....

    YanıtlayınSil
  7. erhan abi;gelmiyorsunuzz ki tattıra bileyim size bu lezzetleri:)
    teşekkür ederim beğendiğin için:)

    saygılarımı sunuyorum erkan abi...

    YanıtlayınSil
  8. ellerinize sağlık nefis görünüyor...fotoğrafta çok güzel çekilmiş... sevgiler

    YanıtlayınSil
  9. fatma;fesleğen kesinlikle yakışıyor canım..
    sevgilerimle...

    özgen;soğuk soğuk mis gibi hazır aparatif yemek canım:)
    sevgilerime...

    lama;lamacım beğenmenize çok sevindim :)olacak mı sizce başarabilecekmiyim dersiniz...
    sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  10. sevde;teşekkürler canım:)
    beğenmene çok sevindim..
    sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  11. şakşukaya bayılırım ama hiç fesleğenlisini yememiştim, nefis görünüyor denemek lazım galiba :)

    YanıtlayınSil
  12. Şakşukayı çok severim. Benim favorim patlıcan ve fesleğen ikilisidir. Çok yakıştırıyorum ikisini.
    Gelelim vişne konusuna :) Bu sene vişne çok azdı Korkuteli de. Hatta ramazandan önce herkes topladı ve toptan verdiler toptan kilosu 2-2,5 liraya satıldı ve meyve suyu fabrikaları hepsini topladı. Eğer dışardan gelmezse pazarda bulman bayağı zor olabilir. Keşke önceden haberim olsaydı ben getirirdim kayınvalidemlerin bahçeden sana. Seneye artık.
    Bu arada Antalya lı bayağı blogger var belki bir tanışma ayarlarız şöyle eylül ekim gibi nedersin ?

    YanıtlayınSil
  13. çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  14. Allah'ım çok güzel görünüyor. zaten çok severim fesleğeni, eminim çok güzel olmuştur.

    YanıtlayınSil
  15. Fesleğenli denemem lazım, merak ettim. Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  16. leziz sayfanızı yeni gezdim...herşey güzel...ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  17. ooo süper bayılırım şakşukaya . ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  18. Diyet sebebiyle hasret kaldığım lezzetlerden biri off:((
    Nasıl da can çektiren bir görüntüsü var.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  19. ramazanda daha bir iştah açıcı... ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  20. Ellerine sağlık.Fesleğen ve kekik iki ortak noktamız.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  21. Merhaba,,
    korkutmayın beni o kadar sıcak mı ?? bu ay sonu antalyadayım :)
    eşimin ailesi Antalya da yaşıyor..
    ayrıca patlıcansever biri olarak görüntüye bayıldım ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  22. Hiiim muhtesem bir görüntü ellerine saglik canim, allah sabirligini versin, dua ve ibadetlerinizi kabul etsin insallah, sevgiler...

    YanıtlayınSil
  23. Çok lezzetli görünüyor elelerinize sağlık bloğunuz hayırlı olsun
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  24. arkadaşım ellerine sağlık.inanılmaz leizz görünüyor.

    YanıtlayınSil
  25. Fesleğen ile hiç düşünmemiştim.Çok yakıştığına eminim.Bloğunu büyük bir keyifle izleyeceğim.Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTIĞIN İÇİN ÇOK ÇOOK TEŞEKKÜR EDERİM...:))