Scroll To Top
Son yazılar

AYRAN AŞI ÇORBASI (soğuk çorba)




Bu aralar aklıma düşeni yapıp, tatmakla fazlaca ilgiliyim sanırım...:)
Bu gidişat pek iyiye alamet değil ama,hayırlısı bakalım.
:)

Bir önce ki yazımı,bilmiyorum hatırlayanlar var mı ?

Yaptığım mısır ekmeği tarifini verirken aklıma düşen,yıllar önce tadılmış bir lezzetin izini sürmüştüm hatırlarsanız.....

Bu serin lezzet ,Papatyam,ın tarifi ile yapıldı ve afiyetle tüketildi...
Ama bir eksikle,mısır ekmeğim yoktu yanında...

Teşekkür ederim tarif için Papatyam..:)

Bu pratik çorba öyle güzel bir nimet ki,ne hazırlaması insanı yoruyor,ne de yedikten sonra mideni..:)

Buğdayın o yumuşacık dokusu...
Nohutun kendine has tadı...
İçine koyduğumuz tazecik salatalıkların çıtırtısı...

Bunlara bir de buzz gibi yoğurt eşlik edince,emin olun ki,harika bir lezzet yolculuğu sizi beklemekte...



Sıcak yaz günlerinde,serin serin bolca yapılmalı bu güzellik..

Ben şimdiden buzluğa stoklamış durumdayım haşlanmış buğday ve nohutu.:)

Tarife gelince,aslında özgürsünüz....
Kendinizi kasmaya,kıvamı tutar mı tutmaz mı diye strese hiç gerek yok...

Malzemeler

  • haşlanmış nohut
  • haşlanmış aşurelik buğday
  • yoğurt(ben süzme kullandım)
  • salatalık
  • nane
  • tuz
  • su
Hazırlanışı

  1. Öncelikle buğdayı ve nohutu haşlıyoruz.
  2. Yoğurdu çok sulu olmayacak şekilde ayran yapıyoruz. Ayrana,pişirdiğimiz nohut ve buğdayı ekleyip, minicik doğradığımız salatalıkları da ilave ediyoruz.
  3. Dolaba koyup bir kaç saat soğuması için bekliyoruz.
  4. Soğuyan çorbamızı,kuru ya da taze nane ile süsleyip servise sunuyoruz...

Ağız tadınız ve neşeniz daim olsun..:)

Paylaş:

Kategoriler:

38 yorum to ''AYRAN AŞI ÇORBASI (soğuk çorba)"

ADD COMMENT
  1. ben bunu yaparım yazın çok güzel olur tavsiye ederim .diyet yapanlarada duyrulur.ellerine saglık bak aklıma düşürdün yarın yapayım ):

    YanıtlaSil
  2. Aklımı başından aldım yaaaa. Offfffffff, salatalıkların çıtırtısını da duydum, nohutun lezzeti de tattım resmen.

    Ellerine sağlık kuzum, şifa olsun.

    YanıtlaSil
  3. Tam yaz çorbası canım..Bizde mısırdan yapıyoruz buğday yerine :) Ama serin serin mis gibi oluyor..
    Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Çorba benim için sıcak demektir. Soğuk çorba hiç ilgimi çekmedi şimdiye kadar.
    Ama her şeyin bir ilki vardır. Ben de bu yaz mutlaka bu sevilen hem de serinletici çorbayı denemek isterim.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Yazın sıcağında ferah ferah ne güzel gider..Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  6. Sitenizi çok beğendim. Ayrıca havalar ısınmaya başlamışken bu tarif mükemmel oldu. Okumak yetti yani :)

    ayrıca bende blog kurdum kendime ve sağlıklı yemekler şeklinde benim sitemide takip ederseniz çok sevinirim daha yeniyim ve hiç takipçim yok :(

    YanıtlaSil
  7. Bu aksam epeyce degisik corbalar ogrendim..sizinkide bunlardan biri..mutlaka deneyecegim..afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  8. süper...ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
  9. Harika bir lezzet canım ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  10. en sevdiğim yazlık çorba, bol naneyle

    YanıtlaSil
  11. Ağzım sulandı vallahi:) Sıcak yaz günlerinde, güzel bir tarif...

    YanıtlaSil
  12. Tam yazlık harika bir tarif olmuş. Çok güzel görüntüsü de. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Yazın nekadar güzel içilir soğuk,soğuk.Çok severim bu çorbayı ellerinize sağlık canım.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Biriciğim yazın evden eksik etmem elimden geldiğince ferah ferah özellikle Ramazan ayında çok iyi oluyor.Ellerine
    sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
  15. yemek yapmak kadar onu sunmak da önemli dimi :)
    harika bir sunuş iştah açıcı :)

    YanıtlaSil
  16. ohhhhh mis mis sıcak günlerin vaz geçilmez çorbası sagolasın kardeşim aklıma düşürdün :))

    YanıtlaSil
  17. ayşegülcüm nefis gözüküyor ellerine sağlık sevgilerimle

    YanıtlaSil
  18. Çok severim
    Sıcak yaz günlerinin en güzel yemeği:)

    YanıtlaSil
  19. Ellerine sağlık tatlım...
    Nefisssss görünüyor...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. Sıcak havalarda nasıl güzel yenir.. Çok sevdiğim bir çorbadır, ellerine sağlık Kekiğim..

    YanıtlaSil
  21. canım eline sağlık bende yazın sık sık yaparım, sevgiler

    YanıtlaSil
  22. olsada yesem şimdi dedim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  23. Ayşegül'üm burnumun direğini sızlattın özlemden. Kızın Londra'ya gitmeden önce istedi ve ben kısmet olup yapamamıştım bunu..:((
    Şimdi belki ben gideceğim temmuzda ama ordaki malzemeler burdaki gibi olmuyor ki:(
    Ağustosta senden tarif alıp yapayım bari. Görüntü acaaip hoş çünkü.. Sevgilerimle ablacım.

    YanıtlaSil
  24. Canim ayran asini da uzerindeki suslu kalbini de yerim ben..
    Canim benim eline saglik olsun.. Cok severim boyle hepsi bir arada lezzetleri.. Biz bunu sicak versiyonunu yapiyoruz..
    Aldim tabagi.. Sevgimi biraktim yerine.. Opdumm cook..

    YanıtlaSil
  25. sıcaklar bastırdı artık soğuk yiyecekler tercih ediliyor, bende süzme yoğurttan yapılanı seviyorum yarma buğdayla nefis oluyor... benim blogcikme (daha yeni ve öğrenme aşamasındayım bıraktığınız yazı için teşekkür ederim. öğreneceğiz başka yolu yok....birtutam kekik dediğinizin ne olduğunu ( yorum ayarlarından kelime doğrulamayı kaldırırsan ) karıştırarak buldum teşekkürler.:)
    birde sizin yaptığınız gibi kekik severler bölümünü doğru yapmışmıyım bi ara bakarmısınız ...:)

    YanıtlaSil
  26. Ayşegül çok güzel yapmışsın. Sen Yapınca farklı oluyor .. Elinin lezzetide belli. Kayınvaliden mısrla yapıyor bu çorbayı. biz soğuk çorbaya pek sıcak bakmıyoruz. Yazın inşallah deneyeceğim . bu tarifi çok tuttum

    YanıtlaSil
  27. Çorba nefis görünüyor, önümüzdeki günler yapmalıyım! Ellerine sağlık ;)

    YanıtlaSil
  28. işte şahane bir yaz çorbası!!

    YanıtlaSil
  29. Ayy bu sıcakta ne iyi giderdi şimdi Ayşegül'üm. Çok nefis ve iştah açıcı görünüyor. Ellerine sağlık canım benim. Şifa olsun, sevgiler.

    YanıtlaSil
  30. Hiç yapmadım soğuk olarak ilk fırsatta deneyeceğim. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  31. en çok da mübarek ramazan ayında yapıyorum bu çorbayı hem doyurucu hem de çok lezzetli, seninde ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun sizlere..

    YanıtlaSil
  32. Ellerine sağlık,nefis olur yaz sıcaklarında,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  33. yaz aylarında buzdolabından çıkmış yoğurtlu bol yeşillikli bir çorbaya kim hayır diyebilir ki? benzer bir çorbayıda yazları annem yapar bu nedenle sizin tarifinizide çok beğendim.çok lezzetli yemek tarifleriniz var,keşfettiğim iyi oldu bloğunuzu:))) takipteyim,bende beklerim:))) sevgilerle
    http://kozmetikdosyasi.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  34. ooo süper ve cok kolay ı tarıfmıs ablacım yaa hemen yaparımkı ben bunu cok tesekkur ederımmmm

    YanıtlaSil
  35. bu çorbayı yapıp deneyeceğim kısa zamanda.

    YanıtlaSil

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTIĞIN İÇİN ÇOK ÇOOK TEŞEKKÜR EDERİM...:))