Scroll To Top
Son yazılar

Son Tarifler

Çorbalar

Ana Yemekler

Sütlü Tatlılar

Zeytin Yağlılar

Kekler ve Pastalar

Recent Posts

PANKEK ( PANCAKE) NASÍL YAPÍLÍR?

/ No Comments

Çoçuk büyük herkesin çok sevdiği pancake tarifi var bugun sırada..:)

Yapımın pratikliği,lezzetinin herkes tarafından seviliyor olması artı bir puan katıyor bu güzelliğe.

En güzel hali,çikolata ve çilek ile buluşmuş halı bana göre.
Sizler nasıl sunmayı seviyorsunuz bu mini lezzet durumlerini?

gelsin bakalım tarifimiz;


Malzemeler(4 kişilik)

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 cay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 cay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı un



Hazırlanışı

  1. öncelikle un ve kabartma tpzu hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım.
  2. ardından mikser yardımı ile malzemeyi bi tık karıştıralım.
  3. un ve kabartma tozunu da ilave edip pürüzsuz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
  4. pişireceğimiz tavayı ateşe koyalım ve bi damlacık yağ ile yağlayalım(bir daha yaglamıyoruz,sadece başta) .ardından birer kepçe dolusu tavaya karışımdan ilave edip,arkalı önlü pişirelim.
  5. arzu ettiğimiz sekilde çikolata ve çilek muz vs. nasıl seviyorsanız servise sunalım.
Afiyet ifa olsun..


TARCİNLİ FINDIKLİ TEK LOKMALİK KURABIYE

/ 1 Comment

Bazı tarifler vardır,,, vazgecemediğiniz...
bugün bir kurabiye yapayım dediğinizde ilk aklınıza düşen.
işte bu kurabiye tam olarak öyle bir kurabiye..
ilkler arasında benim gönlümde enn başı çeken bu kurabiyeyi ,deneyin muhakkak..:)
inanıyorum ki; çok seveceksiniz.
lezzet garanti..:)



Malzemeler
150 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz fındık ( yoksa koymayabilirsiniz)
1.5 çay bardağı misir nisastasi
1.5 çay bardağı pudra şekeri
2.5- 3 su bardağına yakın un( kontrollü koyun.ne cok kati ne de çok cıvık olmasin)

(üzeri için 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın)



Hazırlanışı

öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı,sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
bu malzemeye,toz fındık ve nişastayi ekliyoruz ve kontrollü bir şekilde ununu ilave ediyoruz.kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapıyoruz.
kıvamını alan hamurdan,portakal buyuklugunde parcalar koparıp tezgahları guzelce yuvarlıyoruz ve  1 parmak kalinliginda yuvarladigimiz hamuru 3 cm aralıklarla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz.175 derece fırında 20 25 dakika pişiriyoruz.pişen kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı çıkınca, pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayıp servis tabağına alıyoruz.
Kıyır kıyır kurabiye tadında enfess bir hafta sonu dileğimle...
Yuvalarınızdan huzur ve sağlık eksik olmasın efendim...;)

TEFLON TAVADA PEYNİRLİ PRATIK GOZLEME

/ 5 Comments
Bazen pratik ama lezzeti bol ve göz dolduran  lezzetler daha mı ağırlıklı mutfağımda diye düşünmekten alıkoyamıyorum kendimi.:)
Mutfakta vakit geçirmek ne kadar keyifli olsa da hayatın yoğun temposu da bu tarifleri daha popüler kılıyor sanirim...

Bugün oldukça basit bir gözleme tarifi vereceğim sizlere
evlerinizde odun ateşinde yapılmışcasına leziz bir gözleme yapıp sunabilirsiniz sevdiklerinize...

Malzemeler

  1. 3 su bardağı un
  2. yarım paket instant mayaa
  3. tuz
  4. su (kontrollü)
(İç malzeme için peynir kıyma patates ıspanak nasıl arzu ederseniz)

Hazırlanışı

  • tum malzeme ile ele yapışmayan dokuda bir hamur elde ediyoruz.
  • hamuru mayalandırmadan cevizden az büyükçe bezeler yapıp unlanmış tezgahta oklava ile açıyoruz.
  • ardından arzu ettiğimiz iç malzemeyi yuvarlak şekilde açtığımız gözlemenin yarısına döşeyip,diğer yarıyı üzerine kapatıyoruz.
  • hafıf ateşte ısıttığımız teflon tavada gözlemelerimizi arkalı önlü çevirerek pişirip son olarak tereyağı ile sıcak sıcak yağlayıp servise sunuyoruz.
Afiyet olsun...


TURUNÇ REÇELİ NASIL YAPILIR...?

/ 11 Comments

TURUNÇ REÇELİ NASIL YAPILIR?
RESİMLİ ANLATIMI İLE TURUNÇ REÇELİNİN YAPIM AŞAMALARI ...
TURUNÇ REÇELİ TARİFİ



Antalya da bir çok narenciye bahçesinde,caddelerde orta refüjlerde ve kaldırımlarda bolca karşınıza çıkan bu güzel kokulu turunçlar ile geldim bugün...:)


Harika bir turunç reçeli tarifim var şimdi sizlere...

Lezzeti ile kahvaltı masalarına,kahvenin yanına,ani tatlı krizlerinize çook çok iyi gelecek bir lezzet bu..:)
gürüntüsü ile sofralarınızın gözdesi olmaya da aday aynı zamanda...

Müsaadeniz ile hemen tarifime geçiyorum şimdi..

Aslında görseller bir çok şeyi anlatıyor ama,detaylarını harfiyyen verecegim siz takipçilerime bu reçelin..
Ben 120 adet turunç ile yaptım reçelimi...
Sizlere ''bire bir'' olçü vereceğim ve sizler turunc adedinize göre bu ölçüyü uygulayınız reçelinize...


MALZEMELER

  • 12 adet büyük boy turunc (turunçlarınız küçük ise sayı, 15 -17 adet turunca 1.kg seker)
  • 1 kg toz şeker
  • Yarım limon
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • Su
HAZIRLANIŞI

 1.Öncelikle gorselde ki sıralamayi takip ediyoruz.yikadigimiz turunclarin dışını çok derine inmeden yüzeysel olarak rendenin ince tarafı ile trasliyoruz. ikinci aşama turunclarin kabuğunu dilim dilim çıkarıp iç kısmından ayırıyoruz ve iç kısmının kaba olan kısmını düzgün sarılsın diye çok az alıyoruz. 1 adet turuncun kabuğunu 8 eşit parçaya böluyoruz.(gorsele bakiniz) �� üçüncü aşama da bir yorgan ignesi ve pamuklu ip hazir ediyoruz yanimiza.turunclari bir ucundan baslayip rulo şeklinde sıkıca kivirip iğne ile ipliğe diziyoruz. ( gorsele bakınız) 



2.Rulo hâlinde ipe dizdigimiz turunclari iki şekilde hazirlayabilirsiniz. 1. Benim gibi aceleden olsun isterseniz ki bu hali daha pratik bana göre,, Turunclari arka arkaya kaynar su ilavesi olmak şartı ile acısı çıkana kadar 5- 6 defa kaynatıyoruz. Şöyle ki kaynama aşamasında 10 dakika kaynatıyoruz ve suyunu boşaltıp yeniden (( bu cok onemli ))kaynamis şu ekliyoruz.
Bu işleme turuncun acısı gidip, tatlanana kadar dewam ediyoruz. 



3.Bu işlem sonucunda turuncun tadına baktığımızda acı tadı gelmiyorsa işlem tamamdir. Üstünü basacak kadar kaynar su ilave edip şekerini koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Recelimiz kaynayıp kıvam almaya başlayınca bu aşamada içerisine yarım limonun dış kabuğunu soyup dilim dilim doğrayıp ekliyoruz.1 çay kaşığı limon tuzunu da çok az sıcak suda eritip ilave ediyoruz. 
4.Kıvamı koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca iplerinden şekillerini bozmadan cikartip, küçük kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz ve arzu ettikçe afiyetle tüketiyoruz. ��

NOT:Turunç receli yaparken bir başka alternatif daha var demiştik , aceleniz yok ise bir kaç güne yayarak yapılıyor bu şekli de...
Şöyle ki;;; turunclari bir kez kaynatıp suyunu suzuyoruz ve 2 - 3 gun 6-8 saatte bir suyunu süzuyoruz ve yeniden suya basiyoruz . Bu asamada uzerine bir ağırlık koyun ki tüm turunclar suya gömülsün. (Dışarıda kalan turunc erir, bilginize)  

Anlaşılmayan bir nokta var ise,lütfen yorum bölümünden sorunuz,seve seve cevaplayacağımdan şüpheniz olmasın...:)

AFİYET ŞİFA OLMASI DİLEĞİMLE....

PRATİK YALANCI TİRAMİSU

/ 2 Comments


Her daim pratik  tariflerden yana olduğumu belki daha önce de soylemişimdir .:)
Pratik ama göz dolduran lezzeti ile damaklari senlendiren lezzetler favorim oluveriyor zaman içerisinde. 
İşte yine böyle bir tarif ile buradayım. 
Pratik.
Leziz.
Şık 


Pratik Yalancı Tiramisu

Malzemeler  (12 adet cup icin)

1 lt tam yağlı süt
1 su bardağı toz seker
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kasigi buğday nişastası(tepeleme)
3 yemek kasigi un (silme )
250 gr labne peyniri
2 paket vanilin

Arası için: kedi dili veya sawayer  bisküvi ve 1 çay bardağı suda eritilmiş Nescafe 3 u birarada

Üzeri için 2 tatlı kaşığı toz kakao


Hazırlanışı

✔Oncelikle sut yumurta sarısı  şeker nişasta ve un bir tencereye alınır ve iyice karistirilir .

✔ ardından bu karışım ateşe konur ve karistirarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.
✔ kıvam alan karışıma 250 gr labne peyniri ve 2 paket şekerli vanilin  ilave edilip mikser ile 5 dakika kadar orta ayarda  cirpilir.
 ✔ pişen muhallebimizi kaselere ya da cuplara azar azar ilave ediyoruz ve üzerine Nescafe ile ıslatılmış ve  kedidili  veya  sawayer bisküvi ilave ediyoruz. ( büyük gelirse kirabilirsiniz )
 ✔Uzerine tekrar kalan muhallebimizi paylaştirip son olarak üzerine kakao eliyoruz  ve dolapta en az 2 saat dinlendirip servise sunuyoruz ��

Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?

/ 1 Comment
Vücut dili kullanımının en belirgin özelliklerinden olan gülümsemenin farklı çeşitleri, altında farklı anlamlar barındırıyor. Tıpkı hissederek gülümsemenin ve mutlu olmadığımız halde gülümsemenin karşımızdaki kişiler tarafından hissedilebiliyor olması gibi, nasıl güldüğümüzün de karşımızdaki kişiler tarafından algılanış biçimi farklılıklar gösterebiliyor.

Dudakları kapatarak gülümsemek



Dudaklar kapalı şekilde gülümsemek, gülümsemenin en yaygın olarak kullanılan çeşitlerinden biri. Kolay yapılabiliyor olması, gülümsemek istemediğimiz ancak gülümsememiz gereken durumlarda karşı tarafa kibar ve nazik bir tepki vermeyi daha kolay hale getiriyor. Dudaklar kapalı olarak gülümsemek, çoğunlukla samimi algılanmayan bir gülümseme biçimi. Gerçekten hissederek gülümseyen kişilerden dişlerini göstererek gülümsemelerini bekliyoruz. Her ne kadar orta dereceli bir samimiyet belirtisi olarak algılansa da, karşımızdaki kişinin gülümserken dişlerinin beyazlığına güvenmiyor oluşunun ya da dişlerindeki problemleri gizlemek isteyişinin de dudaklarını sıkı şekilde kapatarak gülümsemeyi tercih etmesinin sebebi olduğunu da aklımızın bir köşesinde bulundurmakta fayda var.

Kendini beğenmiş gülümseme



Kendini beğenmiş ve odağın kendisinde olmasını isteyen insanların çoklukla kullandığı bu gülümseme çeşidinde, dudaklar genelde kapalı ve gülümseme sağa ya da sola çekilmiş olarak bulunuyor. Zaman zaman dudakların aralık olduğu ya da üst dudağın biraz daha kalkık tutulduğu durumlarda da gözlenebiliyor. Dudaklarla birlikte kaşlarda da bir tarafı kaldırmak gülümsemeyi tamamlayıcı olarak kullanılabiliyor.

Kendini beğenmiş şekilde gülümseyen insanların bir çoğu bulunduğu ortamda lider konumunda olmak isteyen ve odak noktası olmak isteyen kişiler. Kalabalık bir ortamda iletişim kurduğunuz kişilere bir süreliğine bu şekilde gülümsemeye devam ettiğinizde sizinle konuşurken çok daha dikkatli ve gergin olduklarını hissedebilirsiniz.

Yarım gülümseme



Kendini beğenmiş gülümsemeye oldukça benzeyen bu gülümseme türü, asimetrik bir görüntü yarattığı ve tam olarak ne yaptığınızın anlaşılmaması nedeniyle en karmaşık ve en farklı tepkiler alabileceğiniz gülümseme çeşidi. Kendine güven, utanma, ilgi, kızgınlık, dominantlık gibi birbirinden çok farklı duyguları yansıtabiliyor.

Ağız açık gülümseme



Ağız açık olarak gülümseme, dişlerin tamamının gösterildiği gülümseme çeşidinden farklı olarak, kahkaha atarken çekilmiş bir fotoğraf görüntüsünü andırır. Bu gülümseme de, şaşırtıcı şekilde çoğunlukla yapay ve samimiyetsiz bir imaj yansıtır. Her ne kadar yapay olsa da, bu şekilde gülümseyen kişiler çoğunlukla umursamaz, ben merkezci ve eğlenceli kişiler olarak tanımlanır. Özellikle fotoğraflarda fotojenik görünmenin en kolay yollarından biri, tüm dişleri göstermek ve ağzınızı olabildiğince açmak. Tabii ki öğle yemeğinde dişinizde maydanoz kalmadığından ve dişlerinizin yeterince beyaz olduğundan emin olduktan sonra:)



Bu içerik http://www.uplifers.com/ tarafından hazırlanmıştır.


Bir boomads advertorial içeriğidir.