Scroll To Top
Son yazılar

Son Tarifler

Çorbalar

Ana Yemekler

Sütlü Tatlılar

Zeytin Yağlılar

Kekler ve Pastalar

Recent Posts

Çocuklarınızın Sağlıklı Gelişimine Tam Destek Çocuk Devam Sütü’nde!

/ No Comments


Neden Çocuk Devam Sütü?

Çocuklar, büyüme ve gelişimlerinin büyük bölümünü 1-4 yaşları arasında tamamlarlar. Yiyeceği yemekler konusunda çok seçici olabileceği bu yaşlarda çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi için zengin ve doğal içerikli gıdalarla beslenmesi gerekir. Güçlü bir bağışıklık sistemi de bu fiziksel ve zihinsel gelişimi taşıyan vücudu mikroplara karşı koruyarak, büyümede çok önemli bir görev üstlenmektedir.



Neden Pınar Çocuk Devam Sütü?
Çocuklar, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin yanı sıra bağışıklık sistemlerini güçlendirecek besin ihtiyaçlarının önemli bir kısmını sütten alabilir. Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişiminin ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için ona süt içirebilirsiniz.
1 yaşından büyük çocuklarınızın fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişimini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini desteklemek için, saf süte prebiyotik lifler, vitamin ve mineraller ilave edilerek geliştirilen Pınar Çocuk Devam Sütünü güvenle içirebilirsiniz. Pınar Çocuk Devam Sütleri B12, Çinko ve Kalsiyum kaynağıdır.
Altı aydan büyük bebeklerinize ise onların 6-12 aylık dönemlerinde ihtiyaçları olan vitaminlerive mineralleri karşılayacak şekilde geliştirilmiş Pınar İlk Adım Devam Sütü’nü verebilirsiniz.



Bir boomads advertorial içeriğidir.

HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA

/ No Comments
Lezzeti  ve goruntusu ile baş dondurecek bir recete ile geldim bugun de ... 
Size şu kadarını söyliyim, , bu pasta asla bi dilim yetmiyor , o derece nefis; )



HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA

Malzemeler

(Krema kısmı icin)
🎀1 paket krema veya 1 su  bardağı süt
🎀2 paket krem şanti
🎀2 su  bardağı hindistan cevizi

(Tabanı için )

🎀 2 paket Burçak bisküvi 🎀50 gr kadar eritilmiş tereyağı  yada margarin

(Uzeri için )
🎀2 paket sade bitter çikolata

Hazırlanışı

Oncelikle bisküvileri rondoda un haline getirelim ve uzerine eritilmiş tereyağıni  ilave edip ekleyip iyice harmanlayalim  ve kelepçeli kalıba düz tabanlı bir bardak yardımı ile bastirarak  yerleştirelim.
Ardından krem şantiye krema  veya sut ilave edip sertlesene kadar  cirpalim ve 2 su bardağı hindistan  cevizi ilave edip karıştıralim.
Bu karışımı biskuvilerin  üzerine yayip bastirarak duzleyelim .
Dolaba koyalım dinlensin.
Uzerine benmari usulü erittigimiz  çikolatayi gezdirelim  ve donduktan  sonra servise sunalim....

SODALI GÜL BÖREĞİ

/ No Comments
Bazi boreklerin lezzeti getcekten bas döndurucu  oluyor ;)

Bu borekte dunku misafir masamin en iltifat alani idi...

Tarif gelsin o halde :)

Malzemeler:

6 adet yufka  (mumkunse gunluk yufka )
Arzu ettiğiniz iç harç Kıymalı , patatesli , peynirli , ( ben orta yağlı beyaz peynir kullandım. )

Sosu için :
1 su bardağı yoğurt
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Oncelikle sosu için tüm malzeme bir kaba alınır ve Mikser ile bi tık cirpilir.
Ardından iç malzeme hazır edilir.

Bir tepsi üzerine tek kat yufka serilir.
Üzerine hiç kuru yer kalmayacak şekilde sos sürülür.
Ardından 4 eşit parçaya bölünür. kenar kısmına iç harç koyulur rulo şeklinde sarılır ve kendi etrafında döndürulerek  gül şekli verilir.
Sekillendirilen  börekler tepsiye diziler ve üstüne tekrar aynı sostan  sürülür.
180 derecede alt üst fanli  ayarla pişirilir.
Afiyet şifa olsun .😊

Pratik ve Lezzetli Yemeklerin Anahtarı Bulyon Nedir?

/ No Comments

Tavuk ve et sularının, baharat ve tuz eklenerek kurutulması sonucu elde edilen bulyon, neredeyse tüm yemeklerde kullanılabiliyor. Doğal yöntemlerle elde edilen ürün, sağlığa zararlı madde içermeyen yapısı ile dikkat çekiyor.

Özellikle sıcak tencere yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan bulyon, kullanım kolaylığı ve pratikliği açısından yemek yapmayı sevenlerin dikkatini çekiyor. Et ya da tavuk suyunun kullanılabildiği tüm yemeklerde büyük bir destek sağlayan bulyon, et suyunu ve tavuk suyunu aratmayan tadı ve kıvam veren yapısından dolayı tercih ediliyor.
Küp ya da jel olarak üretilen bulyon, sebze yemeklerinden pilavlara, çorbalardan salatalara, pürelerden soslara hemen hemen tüm yemeklerde rahatlıkla kullanılabiliyor. Küp formda üretilen bulyon, özellikle susuz yemeklere eklenmeden önce homojen dağılımının sağlanması amacı ile sıcak suda çözdürülüyor. Sulu yemeklerde ve çorbalarda ise bu işleme gerek duyulmuyor. Tavuk suyu Jel bulyon, direkt olarak yemeğin içine eklenebiliyor. İçeriğinde yer alan baharat ve tuzdan dolayı ekstra tuz ve baharat kullanımını engelleyen bulyon, damak tadına göre ayarlanarak yemeklere katılıyor. Sağlığa zararlı herhangi bir madde içermemesinden dolayı her yaş grubunun kullanımı için uygun olan ürün, pilav ve makarnalara verdiği muhteşem lezzeti ile adından söz ettiriyor. Pirinç ve bulgur pilavına eklenen bulyon, geleneksel Türk yemeklerinin damakta bıraktığı lezzeti aratmayan yapısı ile ev hanımlarının tercihi hâline geliyor.
Makarna soslarına hoş bir koku katan bulyon, çocukların en sevdiği yemeklerin başını çeken püreye de eklenerek muhteşem lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Sebze yemeklerinin lezzetine lezzet katan Knorr bulyonlar, mutfakların vazgeçilmezi olarak sofralarda yerini alıyor. Salata soslarına, çorbalara, kuru baklagillere ve daha birçok yemeğe eklenerek damakta kalıcı bir tat bırakan ürün, iştah açan lezzeti ile ön plana çıkıyor. Evde hazırlanan sebzeli böreklere getirdiği tat, lezzete lezzet katan bulyon farkını ortaya koyuyor. Katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle hazırlanan ürün, yemeklere verdiği lezzetin yanı sıra pratik oluşu sebebiyle de mutfak raflarındaki yerini sağlamlaştırıyor.
Eklendiği yemekte kokusunu ve lezzetini daha ilk lokmada hissettiren bulyon, hazırlanan tüm yemeklerin iştahla tüketilmesini sağlayarak sofralarınızı şenlendiriyor. Pilavların olmazsa olmazı et ya da tavuk suyunun yerine, bunları aratmayan lezzeti ile mutfaktaki en iyi dostunuz hâline gelen bulyon, kokusundaki daveti sofralarınıza yansıtıyor.
Mutfakların gizli yardımcısı olarak yemeklere benzersiz lezzetler sunan Knorr bulyon çeşitleri ile hazırlanan birbirinden farklı yüzlerce yemek tarifine www.herkessofraya.com adresinden ulaşabilir; ailenize ve misafirlerinize lezzetli öğünler hazırlamanız için gereken tüyoların yanı sıra "Bulyon nedir?" sorunuza da detaylı cevap alabilirsiniz.

ZEYTİN PARK GEZİMİZDEN İZLENİMLERİM...

/ No Comments

Merhabalar sayfa dostlarım..!

Geçtiğimiz hafta antalyalı blog yazarları olarak, kendimutfagındasef Kezban hanımın daveti ile katıldığımız bir etkinlikten bahsetmek istiyorum sizlere..

ANTALYAZEYTİNPARK

Evden çıkıp adrese ulaştığımızda ucsuz bucaksız zeyytin agaçları karşıladı bizi tüm ihtişamı ile...
Bahçede kuş cıvıltıları eşliğinde harika bir kahvaltı sofrası vardı bizleri bekleyen.
kuş cıvıltıları eşliğinde kahvaltımızı edip,ardından zeytin park yetkillilerinden detaylı bilgiler alıp,çevreye kısa da olsa bi yürüyüş yaptık..

Bir antalyalı olarak yılardır böylesi bir değerin varlığından bi haber olduğum için hayırlandım açıkçası...
Şehrin göbeğinde binlerce zeytin agacını içinde barındıran bu kıymetlli bahçenin korunabilmesi için cok buyuk çabalar verilmiş yıllarca...
Belkide bir çok alanda oldugu gibi devlet desteği sağlansa çok daha iyi koşullar oluşturulup geliştirilebilir bu doga harikası alan...


Parkın en ihtişamlı acacı bu zeytin agacıydı.. yanlış hatırlamıyorsam 1200 yıllık bir ağac bu zeytin ağacı.
ucu bucağı görünmeyen bu alanda ailenizle birlikte düzenlenen aktivitelere katılabilir, doğa ile iç içe harika bir gün geçirebilirsiniz.

• Zeytinpark, Antalya’ da şehir merkezindedir.
• Toplam alanı 2.630.000 m2’ dir.
• İçinde bulunan ağaç sayısı yaklaşık 25.000 adettir.
• Çevre duvarı (sınırı) yaklaşık 6.000 metredir.
• İçerideki yol miktarı 24.000 m’ dir.
• Zeytinpark, sahip oldugu ağaç yapısı ile, Antalya Kent Merkezinde, her yıl havadaki 2.600 ton tozu, 610.000.000 m3 karbondioksiti emerek temizler.



Ayrıca zeytinpark’ın içinde bulunan satış ofisinden zeytin ve zeytinyağı satışı yapılmaktadır. Zeytin toplama dönemlerinde, kışlık zeytinini hazırlamak isteyenler için,  ağaçtan taze toplanmış zeytinleri alma şansı bulunmaktadır.
Zeytinpark Telefon: 
0 242 331 13 31
0 530 108 53 90
08- 17.00 arası bu telefonlardan ulaşabilirsiniz.
Adres :Ahatlı mah. Antalya Bulvarı. Kepez/ Antalya
Zeytinpark web sayfası:             http://www.zeytinpark.com.tr/
Zeytinpark Facebook :   https://www.facebook.com/antalyazeytinpark/
Zeytinpark İnstagram :  https://www.instagram.com/antalyazeytinpark/?ref=badge
Zeytinpark Twitter      :  https://twitter.com/zeytinpark

Bu güzel güne emek verip bizleri misafir eden herkese sonsuz şukranlarımla...

KAŞARLI DEREOTLU MİSKET KURABİYE

/ No Comments

Mini Kaşarlı dereotlu kurabiyelerimin  tarifini bekleyen takipcilerim !  Sizlerden çok özür diliyorum,, yoğun programım  nedeni ile dün tarifi ekleyemedim fırsat bulup... .

Hemen tarifi begenilerinize sunup, kalan işlerim için musaadenizi  istiyorum ..
 Bu kurabiye için tek şunu söyleyebilirim  bu arada ; bağımlılık yapıyor , bilginize...;) ağzıniza  bi tane atıyorsunuz, bir de bakmissiniz  3 5 7 ..... :)) ne kadar yediginizin  farkında değilsiniz. :)
O derece lezzetli yani..

 ~~~~~~~~~~
Kaşarlı Dereotlu Misket Kurabiye

Malzemeler
~~~~~~~~
 ✔250 gr tereyağı ya da margarin 
✔1 çay bardağı sıvı yağ 
✔1 çay bardağı ince rendelenmis  kaşar peyniri 
✔1 tutam dereotu ince doğranmış
✔1 tatlı kaşığı tuz
✔2 tatlı kaşığı toz şeker
 ✔1 paket kabartma tozu
✔1 fincan Çörekotu
✔1 tatlı kaşığı kadar pul biber (+ daha da renkli olsun isterseniz, 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber )
✔ 2 yumurta ( sarilari  üzeri için ayrılacak )
✔aldığı kadar un

↘↘↘↘↘↘↘↘↘↘↘ 

Hazırlanışı
Oda ısısında yumusamis tereyağı ya da margarin ile tüm malzemeyi güzelce karistiralim .
Ardından un ilavesi ile ( kontrollu) kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edelim.
Yarım saat hamuru dinlendirip yuvarlak veya arzu ettiğiniz  şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp corekotu  veya susam serpelim.180 derecede kizarana  kadar pisirelim.