Hava Yolu Şirketleri Yemek Servisleri




Her hava yolu firması konforu kadar yiyecek ve içecek servisiyle de adından söz ettirir. Uçuş süreniz ve yolculuk ettiğiniz uçuş sınıfına bağlı olarak değişkenlik gösteren yiyecek servisleri yolcuların beklentilerine göre hazırlanmaktadır. Yüzlerce yolcunun beğenisini kazanacak lezzetleri sunmak kolay olmasa gerek. Bu nedenle tüm hava yolları başarılı catering firmalarıyla çalışarak leziz menüler ortaya koyuyorlar. Uçaklarda sunulan yemekler uçuşun süresine göre hazırlanıyor. Uzun süreli uçuşlarda servis edilen yiyecekler ile kısa süreli uçuşlarda verilen yiyecekler aynı değil.
Hava yollarının çoğu yemek servisinden ücret talep etmezken, bazı hava yolu şirketlerinde yiyecek servisi ücretli olarak karşımıza çıkabiliyor. Örneğin; Pegasus ve Sunexpress yurt içi uçuşlarda yemek servisinden ekstra ücret talep ediyor. Ancak yurt dışı uçuşlarında ücretsiz sıcak yemek ve sınırsız içecek ikram ediyor. Turk Hava Yolları ve Atlasjet’de ise yiyecek ve içecek servisi bilete dahil. Türk hava yolları sandviç, zeytinyağlı yemek ve tatlıdan oluşan zengin bir menü ikram ederken, Atlasjet ve Anadolu jet ise sandviç veya kek alternatifi sunuyor. Bunun yanında dilediğiniz içeceği içme hakkınız var.
Uçağın kalkışından kısa bir süre sonra başlanan yiyecek ve içecek servisi, yolculuğun en güzel anlarından biri. Hele bir de karnınız kurt gibi aç ise o anı iple çekiyorsunuz. Eğer özel bir yemek tercihiniz varsa, uçak bileti alırken yiyecek seçimini belirleyebiliyorsunuz. Ancak bunu ücretli yemek servisi sunan Pegasus veya özel yemek servisi sunan Türk hava yollarında yapabilirsiniz. Özel olarak talep ettiğiniz hizmetleri uçuştan en az 24 saat önce hava yolu şirketine bildirebilirsiniz. Böylece uçakta olmayan ve ihtiyacınız olan yiyecekler temin edilir. Eğer herhangi bir yiyeceğe alerjiniz varsa bunu da uçuştan en az 24 saat önce ileterek size özel yiyecek ve içecek hazırlanmasını sağlayabilirsiniz.
Sıcak içecek istiyorsanız dilediğiniz zaman kabin ekibinden rica edebilirsiniz. Kalkış ve iniş anı dışında her türlü yiyecek ve içecek servisi yapan uçaklarda atıştırmalık lezzetlerde bulabilirsiniz. Uçuş esnasında yeme,içme keyfini yaşarken zamanın nasıl geçtiğini de anlamıyorsunuz. Hem ucuz uçak bileti alıp hem de uçuş sırasında bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, seçtiğiniz hava yolu şirketinin ikram koşullarını kontrol etmeyi unutmayın.


KUŞBAŞI ETLİ KURU FASULYE NASIL PİŞİRİLİR.?





Sonbaharın gelmesi ile birlikte kuru baklagiller de tencerelerde tıkırdamaya başladı...
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kuru fasulyenin faydaları ise saymakla bitmez...

Ama gelin görün ki,benim oğlum aşırı ön yargılı kuru fasulyeye ve bakliyatlara karşı..:)
Evde kuru fasulye piştiği gün isyanlarda...
:)

O yüzdendir ki,menüde kuru fasulye varsa,hep bir alternatif yemek ayarlamak zorundayımdır onun için...:/
Bazı günler umursamıyorum, yer mi diye,sadece salata ve pilav ikilisi ile idare ediyor yemekte.:)

Nasıl ve ne şekilde sevdirebilirim bakliyat grubunu oğluma ???
Var mı alternatif çözümleriniz...?




Kuru fasulyeyi her hanımın kendine göre yorumladığını,pişirme usullerinin farklı olduğunu düşünürüm.
Mesela annem,odun ateşinde bir kuru fasulye pişirir,yok böyle bir lezzet..!

Annemden öğrendiğim usulü,odun ateşinde olmasa da düdüklü tencere de uygularım yıllardır...

Şimdi gelsin tarifimiz,annem usulünce..;)

Düdüklü Tencerede Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir?

Malzemeler


  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 1 baş büyükçe kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı mısırözü yağ
  •  damak tadınıza göre tuz ve baharatlar
  • su
Hazırlanışı

  1. öncelikle kuru fasulyeyi pişireceğiniz gün,bir kaç saat evvelinden,ayıklayıp yıkadığınız kuru fasulyeyi 1.5 litre su ile 10 dakika kadar haşlayıp kapağı kapalı bir şekilde üzerine bir bez örtüp demlendirin.
  2. düdüklü tencereye tereyağı ve sıvı yağını koyup kuşbaşı etleri ilave ediyoruz.kavrulan etlerimize soğanı ekleyip,pembeleşene kadar kavuruyoruz.kavrulan et ve soğana,salçalarını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
  3. kavrulan sosumuza,haşladığımız fasulyeler ile beraber 1 su bardağı su ve tuz ve baharatlarını ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
  4. sosu ile iyice özleşen fasulyemize,4-5 su bardağı su ilave edip, düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz,15-20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.düdüklü tenceremizin kapağını hiç açmadan en az yarım saat yemeğimizi dinlendiriyoruz.
Huzurlu günler dileğimle...






Buzdolabı Kullanımı İle İlgili Pratik Bilgiler







Beyaz eşya ihtiyaçları arasında başta gelen buzdolapları mutfağımızın en önemli eşyaları arasında yer alıyor. Buzdolabının modeli, özellikleri kadar kullanışlı olması da lazım. Buzdolabını kullanırken harcadığı enerji, elektrik tüketimi gibi detaylara önem vermek gerekli. Çünkü soğutucunun özellikleri dışında kullanılış şekli de elektrik tüketimini etkileyebiliyor.

Bu nedenle enerji tasarrufu sağlamak için dikkat etmeniz gereken bazı noktaları sizlerle paylaştık.

Koruyucu bakım yaptırın

Buzdolaplarından tam verim alabilmek için düzenli bakımı yapılmalıdır. Düzenli bakım ile sistemin verimliliği artarak, aletin kullanım ömrü uzayacaktır. Serpantinleri aylık olarak metalik olmayan bir fırça ile temizlemeli, otomatik defrost ayarını yılda bir yeniletmeli ve kapıların açık pozisyondan otomatik olarak kapanması için seviye ayarı yapılmalıdır.

Hava alacak şekilde yerleştirin

Serpantinli buzdolabınız varsa, arkasında duvar ile en az 10 cm mesafe olmasına özen gösterin. Buzdolabının etrafını toz ve hava sirkülasyonunu etkileyecek maddelerden uzak tutmanızda yarar var. Hava ne kadar rahat sirküle edilirse, serpantinler de ısıyı o kadar iyi yayacaktır.

Isı kaynaklarından uzak tutun

Fırın ve diğer ısı kaynaklarını buzdolabından uzak bir noktada bulundurmanızı öneririz. Aksi takdirde buzdolabınız serin kalmak için daha çok enerji harcayacaktır. Buzdolabınızı güneş alacak bir konuma, soba veya radyatör yanına yerleştirmemeye özen gösterin. 

Fazla paketleri çıkarın

Kalın koruyucu malzemeleri kullandığınızda, buzdolabı içindekileri serin tutabilmek için daha çok çaba sarfedecektir. Buzdolabına koymadan önce, gıdaların fazla olan paketlerinden kurtulun. Ne kadar boşluk olursa o kadar enerji tasarrufu sağlanacağından ince plastik filmleri kullanarak daha akıllı bir yol izleyebilirsiniz.

Derin dondurucuda beklettiğiniz donmuş bir yiyeceği bir gün önceden çıkararak buzdolabınıza koyun ve orada çözülmeye bırakın. Bu donmuş gıda, dolaba soğukluk vereceğinden buzdolabınızın daha az enerji harcamasına yardımcı olacak.  Buzluktaki besini direk dışarda bekleterek enerji kaybına yol açmayın. Buzdolabınızdaki buz kalınlığının 5 mm' den fazla olmamasına da özen gösterin.

Buzdolabının kapağını mümkün olduğunca az açıp, uzun süre açık kalmamasına dikkat edin. Buzdolabının dondurucu ve gövde kapısının açılıp kapanması sırasında büyük ölçüde soğuk hava kaybı meydana gelir. Bu sebeple kapıları olabildiğince az açık tutmaya özen gösterilmelidir. 

Buzdolabına sıcak malzeme koymamanız ise diğer önemli bir detay. Yoksa üniteniz ısıdan uzaklaşmak için daha uzun süre çalışarak fazla enerji tüketecektir. Sıvı yiyeceklerin üzerini kapatmamakta da fayda var. Aksi takdirde dolabın içindeki nem oranı artarak kompresörün daha fazla çalışması gerekebilir.Beko beyaz eşya kampanyaları hakkında detaylı bilgiye www.beko.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz.



TAVUK SUYUNA ÇORBA,GRİBİN ŞİFASI...;)



Hafta sonunda düğün dernek telaşı ile geçen üç günün ardından evimizdeyim çok şükür...

Bol hapşuruk ve hakim olamadığım şırıl şırıl akan göz yaşlarım eşliğinde yazıyorum bu postu.:)

Evett...
Sonbahar ile birlikte senenin ilk gribi tüm ihtişamı ile yaşanıyor şu an bünyemde.

Boğaz ağrısı ile kendini hissetiren grip,eve döner dönmez kapımı çaldı ciddi manada...

Amann dikkat...!!
Bol C vitamini ile kendinizi koruma altına almanın vakti gelmiş canım okuyum.:)

Ben hazırlıksız yakalandım belli ki,aman siz dikkatli olun.

Nedendir bilmiyorum,böylesi rahatsızlık durumlarında,kendi pişirdiğim yemekler hiç lezzetli gelmez bana.
En sevdiğim yemek dahi pişse mutfağımda, bu garip duyguyu yaşıyorum her defasında.

Komşudan gelecek,ya da anne eli değecek bir kase çorbanın tadına doyamam böyle durumlarda...

Anne elinden çorba içmemin,bu şartlar altında mümkün olmadığının bilinci ile,mutfağın yolları görünür bana...
Kaynatılıverir terbiyesinde bol limon ile tavuk suyuna çorba...

Bol karabiber limon ve acı eşliğinde, içiliverir şifa niyetine..;)




Çocukluğumda ne zaman grip olsak,anneciğim hemen bu çorbayı yapardı bize.
Bu sebeple tavuk suyuna çorbanın gribin şifası olduğunu düşünürüm hep.

Sıcacık içilen bir kase tavuk suyuna çorbanın ardından, daha bir iyi hissederim kendimi nedense.

Önümüz kış,bir kenarlarda bu çorbanın notu bulunsun ki, hastalıklar kapımızı çalmadan bolca yapıp tüketesiniz inşAllahh...
:)
Bu arada,bir şey farkettim,evimizde onlarca çeşit çorba pişmesine rağmen çorba tarifi yok sayfamda neredeyse hiiçç.:))

İki çorbamın tarifini merak edenler için...MERCİMEK ÇORBASI ve AYRAN AŞI ÇORBASI...

Aaa,çok kızdım şimdi kendime.ilk fırsatta çorbalar rüzgarı mı estirsem sayfamda..;)
Ne dersiniz..?

Malzemeler


  • 2 adet tavuk kalçalı but
  • 2 litre su
  • 1 su bardağı pirinç
  • tuz
  • (terbiyesi için;1 yumurta 1 limonun suyu)
Hazırlanışı

  1. Tavuk parçalarını güzelce yıkayıp, tencereye koyduğumuz iki litre su ile kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.(daha pratik olsun isterseniz,düdüklü tencerede 15 20 dakika haşlayabilirsiniz.)
  2. Tavuk etleri haşlanıp iyice pişince,etleri bir kenara alıyoruz.etlerini aldığımız suyun içerisine 1 bardak pirinci yıkayıp ekliyoruz.pirinç pişerken bir taraftan tavuk etlerini minik minik didikliyoruz.
  3. Terbiyesi için bir kaseye yumurtayı kırıyoruz.yumurta iyice köpük köpük olana kadar(burası önemli,az çırparsanız yumurta kesilir.) iyice çırpıyoruz.çırptığımız yumurtaya bir limonun suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.pirinçleri pişen çorbamıza terbiyesini ilave edip,didiklediğimiz tavuk etlerini de ilave ediyoruz.bir kaç dakika daha kaynatıp ateşi kapatıyoruz.tuzunu ilave edip,kızdırılmış tereyağı eşliğinde sıcak sıcak servise sunuyoruz.
Sonbaharın tadını huzur ve sağlıkla çıkarmanız dileğimle...
Sevgiler..:)






KAHVALTILIK YUMURTA KAPAMA



Uzun bir aranın ardından merhabalar.
Yaz günlerinin yoğunluğu ve rehaveti buralardan uzak kaldım. Yeniden yepyeni tarifler ile buradayım artık. İnşallah pratik leziz ve harika tarifler ile paylaşımlarıma devam edeceğim.

Bugün yapımı çok basit ama lezzeti bir o kadar göz dolduran bir pratik tarifim var sizlere.Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak bu lezzetin reçetesi şu şekilde...

KAHVALTILIK YUMURTA KAPAMA

Malzemeler:
  • 4 adet yumurta (kişi sayısına göre )
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz bıber
  • tuz karabiber
Hazırlanışı
  • öncelikle yumurtaları haşlayın.
  • tereyağını servise sunacağınız sahanda iyice kızdırın ve toz biberi ekleyin.
  • tereyağının sıcaklığı geçmeden soydugunuz yumurtaları ortadan ikiye kesip kızdırdığınız tereyağına kapatın.
  • tuz ve karabiber serpip sıcak sıcak servise sunun...
Afiyet olsun...


Sponsor

Sponsor